芦荟粉喷雾干燥工艺设计及参数优化

编号 zgly0000464704

文献类型 期刊论文

文献题名 芦荟粉喷雾干燥工艺设计及参数优化

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 周治德  苏卫明 

作者单位 云南元江万绿生物  有限公司 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2006,(7)

页码 35-36

年份 2006 

分类号 S682.33  TH16 

关键词 工艺参数优化  喷雾干燥  芦荟  工艺设计  草本植物  产品加工  医药工业  醌类化合物  甾族化合物  产品形式 

文摘内容 芦荟(Aloe)是一种多年生百合科肉质的草本植物, 是一种具有食用、美容、保健、医药以及观赏等功能的植物。芦荟成分复杂, 主要有多糖、葸醌类化合物、有机酸和氨基酸、酶和多肽、维生素和甾族化合物、矿物质等。为了便于终端产品加工、使用、运输和销售, 通常将芦荟鲜叶进行提取、浓缩和干燥。喷雾干燥粉是主要产品形式之一。喷雾干燥在化学、食品、医药工业等领域有着广泛的应用, 具有干燥速度快、时间短, 生产能力大等优点。但根据物料的理化性质不同, 喷雾干燥的工艺流程和设备配置有很大差异; 工艺参数优化对产品的质量、得率有很大影响。