籼稻和粳稻品种糙米矿质营养对开放式空气CO2浓度升高的响应

编号 zgly0001667541

文献类型 期刊论文

文献题名 籼稻和粳稻品种糙米矿质营养对开放式空气CO2浓度升高的响应

作者 蒋倩  朱春梧  刘钢  徐习  陈晨  张继双  朱建国 

作者单位 中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室  中国科学院大学 

母体文献 生态学杂志 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 S511 

关键词 FACE  籼稻  粳稻  稻米品质  矿质元素 

文摘内容 基于FACE（free-air CO2enrichment）试验平台,以籼稻IIY084与粳稻WYJ23为试验对象,连续两年（2013、2014）研究糙米产量和矿质元素（Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se）含量对CO2浓度升高的响应。结果表明,CO2浓度升高条件下,IIY084与WYJ23籽粒和糙米产量增加,其中,糙米两年平均增产34.3%和16.3%。CO2浓度升高连续两年降低IIY084糙米中Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se含量,其两年平均分别降低了10.4%、13.4%、15.5%、11.7%、25.7%、3.2%,而WYJ23糙米中矿质营养含量未出现一致的下降现象。其中,2014年糙米Mn、Cu、Zn和Ni含量对CO2浓度升高的负响应达到显著水平（P<0.05）。此外,糙米Fe（P<0.1,2014）、Mn（P<0.01,2013和2014）、Cu（P<0.1,2014）、Zn（P<0.01,2013和2014）、Ni（P<0.01,2014）、Se（P<0.05,2013; P<0.01,2014）含量在水稻品种间存在显著性差异。CO2浓度升高不同程度地增加糙米中矿质元素积累量,6种元素两年平均增加2.1%～29.2%（IIY084）和12.8%～19.3%（WYJ23）。可见,CO2浓度升高条件下,IIY084糙米中矿质元素含量较WYJ23有更明显的下降趋势,导致食用IIY084较WYJ23有更大的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se缺乏风险。因而,在确保粮食安全而进行增产品种选育时,应该优先选择矿质营养品质较高的水稻品种。