红芽芋无公害高产栽培技术

编号 zgly0000433674

文献类型 期刊论文

文献题名 红芽芋无公害高产栽培技术

母体文献 作物杂志 

年卷期 2006,(2)

页码 55-56

年份 2006 

分类号 S633.1  Q949.717.2 

关键词 无公害高产栽培技术  芋属  优质无公害  种植面积  草本植物  天南星科  品质风味  淀粉含量  粗蛋白质  产品销售 

文摘内容 红芽芋属天南星科草本植物。按种芽的颜色可分为红芽芋、白荷芋和紫荷芋3个品种。红芽芋是上饶著名土特产,品质风味居芋类之首,其独特之处是芽红、肉质白色、易煮烂,煮熟后肉质细致松滑、味甘可口,而且淀粉含量高、含粗蛋白质和各种维生素。是上饶市外销的主要优质蔬菜之一,产品销售到上海、杭州、广州等地,有较高的声誉。2004年铅山、广丰、玉山和上饶等县种植面积达6 666.7hm^2,产量3.0万～4.5万kg/hm^2,经济收入4.5万～7.5万元/hm^2,效益可观,种植优质无公害红芽芋已成为农村发展特色经济,农业增收的主要产业。