程果药兼用新果品——红仙果

编号 zgly0000624928

文献类型 期刊论文

文献题名 程果药兼用新果品——红仙果

作者 范仲先 

作者单位 江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地 

母体文献 新农村 

年卷期 2009(9)

页码 15-16

年份 2009 

分类号 S66  S759.9 

关键词 果品  珍稀植物  采收后  复合型  圆筒形  单果重  可食率  后熟期 

文摘内容 1．果品性状 红仙果属木质藤本，是中国独有的多用途复合型珍稀植物。红仙果的果实似枣，圆筒形，一叶三果，自然单果重10-13克，最大25克左右，果肉中长有少量比芝麻还小得多的籽，连籽食用不影响食味，有的完全无籽，可食率100％。它红皮红肉，含糖16％-18％，最高达21％，含酸1．2％，甜酸可口。采收之初，果实硬脆爽口，人口化渣，采收后经6～7天后熟期，