枳具果酒的酿制工艺

编号 zgly0000271455

文献类型 期刊论文

文献题名 枳具果酒的酿制工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 黎继烈 

作者单位 中南林学院生命科学与技术学院 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2002, 28(12)

页码 71～73

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 枳具  果实利用  果酒  酿制工艺