山核桃外果皮的漆酶改性处理研究

编号 zgly0001481017

文献类型 期刊论文

文献题名 山核桃外果皮的漆酶改性处理研究

作者 王进  韩素芳  张飞英  刘亚群 

作者单位 浙江省林业科学研究院 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2015年06期

年份 2015 

分类号 TQ914.3 

关键词 山核桃外果皮  漆酶活化  SEM  FT-IR  13C NMR 

文摘内容 为高效利用山核桃外果皮资源,对山核桃外果皮进行了漆酶改性处理。测定了改性处理前后样品的化学成分含量,采用SEM观测改性前后样品的微观结构,FT-IR和13C NMR分析改性处理前后样品的化学结构变化。结果表明:漆酶处理后,山核桃外果皮木质素和抽提物含量降低,粉末的分散效果更好,表面更多的木质素裸露出来。山核桃外果皮以愈创木基和紫丁香基结构单元为主的木质素结构单元,在漆酶处理过程中发生β-O-4断裂产生较多的活性氧类自由基,使山核桃外果皮表面获得较多的活性基团,从而具有更高的反应活性。