紫外-可见分光光度法定量测定沙棘果实中水溶性色素

编号 zgly0001232156

文献类型 期刊论文

文献题名 紫外-可见分光光度法定量测定沙棘果实中水溶性色素

作者 王静  睢薇  滕冰  王晴 

作者单位 东北农业大学生命科学与生物技术研究中心  东北农业大学园艺学院!哈尔滨 150030  东北农业大学生命科学与生物技术研? 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 O657.3 

关键词 紫外-可见分光光度法  沙棘果实  水溶性色素  定量测定 

文摘内容 类黄酮化合物结构中的酚羟基及γ－吡喃环能与固兰 B试剂或 Zr4＋发生显色反应，本研究利用此性质采用紫外－可见分光光度法定量测定了沙棘果实中水溶性色素，并对其进行了薄层层析荧光扫描分析。