沙棘及其产品加工技术

编号 zgly0000777566

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘及其产品加工技术

学科分类 220.45;经济林学

作者 关莹  张军 

作者单位 黑龙江省农科院浆果研究所 

母体文献 安徽农学通报 

年卷期 2012,18(11)

页码 185-186,196

年份 2012 

分类号 S793.6 

关键词 沙棘  经济价值  加工  开发利用 

文摘内容 沙棘的果实含有丰富的营养物质和生物活性成分, 可广泛应用于食品、医药、轻工等产品加工中。该文简述了沙棘的主要经济价值和社会价值, 并介绍了几种沙棘产品加工技术, 以及沙棘产品的开发利用状况。