长节箬竹叶茶多酚微波辅助提取工艺

编号 zgly0000749984

文献类型 期刊论文

文献题名 长节箬竹叶茶多酚微波辅助提取工艺

作者 苏春花  罗金岳  王福升 

作者单位 南京林业大学竹类研究所  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2011,25(3)

页码 102-105

年份 2011 

分类号 TS202.3 

关键词 箬竹叶  茶多酚  微波辅助提取 

文摘内容 以长节箬竹叶为原料,采用单因素试验和正交试验,探讨浸提温度、乙醇浓度、料液比、浸提时间等对竹叶茶多酚浸出率的影响,并以浸出率为评价指标,优化提取工艺。实验结果表明,微波辅助提取长节箬竹叶茶多酚的最佳工艺条件为: 浸提温度70℃、乙醇体积分数70%、料液比1∶20(g/mL),在200 W微波功率下浸提20 min。在此条件下,长节箬竹叶茶多酚的浸出率为6.24%。