杏鲍菇品种比较及栽培技术研究

编号 zgly0000373318

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇品种比较及栽培技术研究

作者 李省印  常宗堂  张勇  鱼小辉 

作者单位 西北农林科技大学  西安芝琳生物技术有限公司 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005,27(3)

页码 13-14

年份 2005 

分类号 S511  S646.14 

关键词 品种比较  杏鲍菇  栽培技术  西安地区  消费习惯  风味品质  商品品质  适口性  商品性  子实体  棉子壳  玉米芯  污染率  接种  袋栽  瓶栽 

文摘内容 通过品种比较与筛选, 确定适应西安地区的杏鲍菇品种为陕杏鲍2号, 其子实体商品性(商品品质)和适口性(风味品质)符合当地市场及消费习惯。研究表明, 主料用棉子壳、玉米芯优于木屑、麦草; 接种必须无菌条件而不宜用半开放接种, 瓶栽比袋栽二次污染率低。