农产品质量安全管理的基本对策

编号 zgly0001248309

文献类型 期刊论文

文献题名 农产品质量安全管理的基本对策

作者 熊轶群  魏国汶  周世华  胡建宏 

作者单位 南昌县农业局  江西省农科院  南昌市青山湖区农业局  德安县委党校 江西南昌330200  江西南昌330200  江西德安330400 

母体文献 江西植保 

年卷期 2002年04期

年份 2002 

分类号 X954 

关键词 农产品质量安全  安全管理  农药残留  无公害农产品标志  优质农产品  基地建设  有机磷杀虫剂  农产品生产  食品安全  饲料添加剂 

文摘内容 近年来 ,随着生活水平的提高 ,人们越来越重视农产品或食品质量安全问题。然而 ,我国的农产品质量安全形势却日益严峻 ,农产品中的有害物理、化学、生物因素 ,导致食物中毒及食源性疾病的发生率每年达到相当高的水平 ,这不仅危害广大消费者的健康 ,而且也直接关系到我国农产品在国内外市场上的竞争力。尤其是作为农业比重比较大的江西省 ,要建设成为沿海发达地区的优质农产品基地 ,实现在中部地区崛起的奋斗目标 ,就必须认真解决好制约农业发展和农产品贸易的农产品质量安全问题。1　农产品质量安全问题及其引发　的社会影响当前 ,随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段 ,吃上“放心菜”、“放心肉”已经成为我国城乡居