花脸香蘑人工驯化栽培技术初报

编号 zgly0001280744

文献类型 期刊论文

文献题名 花脸香蘑人工驯化栽培技术初报

作者 李晓华  赵兵  莫绍芬 

作者单位 广西桂林市农业科学研究所  广西桂林市农业科学研究所 雁山镇541006  雁山镇541006  雁山镇541006 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 花脸香蘑  人工驯化栽培技术  棉子壳  配方  出菇  石灰  菌筒  翻堆  PDA培养基  菌丝生长 

文摘内容 桂林市地处广西北部,全年气候温和、雨量充沛,野生食用菌资源丰富。春、秋两季,在草地、菜园边、新植果园、甘蔗宿根地及堆肥边等地,经常可看到一种紫红色的菌,本地群众称之为鸡肉菌。此菌气味香醇、肉质细嫩、味道鲜美。经查阅文献初步确定为Lepistasordida (Fr)Sing即花脸香蘑,其特征:菌盖宽3～7.5cm ,扁半球形至平展,有时中部稍下凹、薄,温润时半透明状或水浸状,边缘内卷,具不明显条纹,常显波状或瓣状。菌肉带淡紫色、薄(见照片)。经观察,此菌常生长于草地、路旁等无阴闭的地方,对土壤要求不高,但要有一定的有机质。总之发生地一定要有草生长,比如新植果园原来就是草地,甘蔗地宿根也是草本的