火龙果特殊的保健功能

编号 zgly0001358443

文献类型 期刊论文

文献题名 火龙果特殊的保健功能

母体文献 山西果树 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S668.9 

关键词 火龙果  保健功能  抗氧化能力  特殊  防衰老  水果  重金属中毒  机体  防止  农产品加工 

文摘内容 据《农产品加工》2008年5期报道,火龙果是集水果、花卉、蔬菜、保健和医药为一体的新型食品,具有特殊的保健功能:一是可防止重金属中毒。火龙果含有一般水果少有的植物性白蛋白,在机体遇到重金属离子后,能与重金属离子结合,快速将其包裹住,由排泄系统排出体外,从而避免肠道吸收,起到解毒作用。二是可抗氧化和防衰老。火龙果含有特有的花青素成分和丰富的Ve,其抗氧化能力强,可通过血液输送到机体全身,起到抗氧化防衰老作用。三是排毒养颜、降血糖和防便秘。火龙果富含水溶性膳食纤维,能快速清除人体肠道内有毒物质,润泽肌肤,还具有控制血糖和防止便秘的疗效。火龙果特殊的保健功能