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西峡县肉品卫生管理新举措



编号 zgly0001223044

文献类型 期刊论文

文献题名 西峡县肉品卫生管理新举措

作者 张洪文  王金铎 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2000年10期

年份 2000 

分类号 S851 

关键词 肉品卫生管理  西峡县  新举措  人畜共患病  安全管理  焚烧处理  集体伙食  屠宰管理  集中检疫  防疫部门 

文摘内容 近日,河南省西峡县四局一办(畜牧局、工商局、卫生局、商业局和屠宰管理办公室)联合发出《关于加强全县肉吕市场安全管理的通知》,要求:1.继续坚持定点屠宰,集中检疫,统一纳税的原则,不得乱宰和私设屠宰场点,经查处,坚决取缔。2.凡是病死的、死因不明的和未经检疫的动物和肉品严禁宰杀和销售,并根据情况采取深埋和焚烧处理。3.全县各大宾馆、饭店、集体伙食的餐馆业,要做好肉品卫生管理体工作,不得购进和使用未经检疫的肉吕,认真做好“放心肉”采购登记工作,违者重罚。4.卫生防疫部门、兽医部门认真做好人畜共患病的监测工作,发现疫情及时处理,防止延和流行,并做好疫病上报工作。为了加强监督督力度,县动检站还专门开通

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