浙江省榨菜产业现状、发展趋势及对策

编号 zgly0000539897

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江省榨菜产业现状、发展趋势及对策

学科分类 220.20;森林培育学

作者 胡美华  杨新琴  赵建阳 

作者单位 浙江省农业厅农作物管理局 

母体文献 农业科技通讯 

年卷期 2007,(11)

页码 32-33

年份 2007 

分类号 S731.6 

关键词 浙江省  榨菜  产业现状  发展趋势  浙南地区  市场竞争力  优势农产品  特色加工 

文摘内容 榨菜作为传统的特色加工蔬菜，因产量高，质量好，市场竞争力强，成为浙江省重要的特色优势农产品。浙江榨菜栽培方式主要有3种类型，浙北的桑地套种，浙东的棉地、葡萄果园等间作或稻畈田后作，浙南地区的晚稻套作，其中浙北、浙东为春榨菜生产区，浙南为冬榨菜生产区。