棕榈油脂产品的新进展

编号 zgly0000279522

文献类型 期刊论文

文献题名 棕榈油脂产品的新进展

作者 狄济乐 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 西部粮油科技 

年卷期 2002,27(2)

页码 22-24

年份 2002 

分类号 TS255.19  TQ645.1 

关键词 棕榈油  棕榈仁油  产品开发  食用  非食用 

文摘内容 主要介绍来自棕榈油脂新产品的开发研究，包括食用和非食用两大类产品的新进展。