产漆酶真菌筛选及其产酶条件的优化

编号 zgly0000980592

文献类型 期刊论文

文献题名 产漆酶真菌筛选及其产酶条件的优化

作者 柴新义  安双登  盛硕  苏海 

作者单位 滁州学院生物与食品工程学院 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(3)

页码 205-210

年份 2015 

关键词 漆酶  有柄树舌灵芝  酶活力  发酵条件 

文摘内容 【目的】从11株野生大型真菌中筛选具有产漆酶活性的大型真菌,并对漆酶活性较高的菌株进行产酶发酵条件优化,为将其投入工业化生产提供参考。【方法】以采集自安徽省琅琊山的11株真菌为材料,通过平板显色反应,筛选具有产漆酶活性的大型真菌菌株,再用液体摇瓶发酵培养方法优化大型真菌产酶培养基的组成,并对优化条件进行验证。【结果】1在供试的11株野生大型真菌中,有6株具产漆酶活性,占54.5%;其中有柄树舌灵芝(Ganoderma gibbosum)CZSWXY0001具有较高的产漆酶能力,其产酶培养基的最佳碳源为蔗糖,氮源为酵母膏。