灵芝富锗培养研究

编号 zgly0001166479

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝富锗培养研究

作者 魏华  杨荣鉴  谢俊杰  吴凌伟  傅金衡 

作者单位 江西南昌中德联合研究院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1996年01期

年份 1996 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝  液体深层培养  富锗 

文摘内容 本文对灵芝ＴＷ的富锗液体深层培养进行了研究，结果表明：灵芝ＴＷ富锗能力较强，添加１００～３０００ｐｐｍ范围内的Ｇｅ－１３２，在２６℃，１３０ｒｐｍ条件下培养９６小时富集锗的范围为０．４３７ｍｇ／ｇ～７．８２２ｍｇ／ｇ；Ｇｅ－１３２能促进ＴＷ灵芝菌丝体对还原糖的利用并提高菌丝体收率；Ｇｅ－１３２对ＴＷ灵芝发酵的ｐＨ值、发酵周期及蛋白质含量没有影响，发酵终点ｐＨ值为４．５～４．９之间，发酵周期为９６小时，发酵终点蛋白质含量在３１．２％～３５．６％之间。