利用桑枝条蚕粪栽培黑木耳新技术

编号 zgly0001313144

文献类型 期刊论文

文献题名 利用桑枝条蚕粪栽培黑木耳新技术

作者 肖建京 

作者单位 浙江省淳安县茧丝绸总公司 浙江淳安311700 

母体文献 蚕桑通报 

年卷期 2006年03期

年份 2006 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  蚕粪  栽培料  桑枝  生物转化率  菌丝  相对湿度  温度控制  通风  接种 

文摘内容 我国蚕桑生产历史悠久,蚕茧产量占世界总产量的80%,蚕业资源极其丰富。2005年全国共有桑园面积71.3万hm2,每年剪伐桑枝条干物约372.5万t,桑枝条是再生资源,如都能用于食用菌栽培,年可生产156亿袋菌菇。桑枝条、蚕粪的营养成分,非常适宜黑木耳的生长。《唐本草注》记载:桑、槐、槠、榆、枊,此为五木耳,而以桑为上乘。现代医药学研究表明,桑树含有一种桑属植物独有的天然生物碱DNJ(野尻霉素)及丰富的多酚与黄酮类物质,利用桑枝条栽培的黑木耳具有显著的降糖降脂、抗衰老、清除自由基、防治肿瘤及增强免疫力等功能。用桑枝屑、蚕粪栽培黑木耳,资源丰富,取材容易,不仅能有效缓解资源与发展的矛盾,实现蚕桑