乳制品质量的相关提高方法和意见

编号 zgly0000782873

文献类型 期刊论文

文献题名 乳制品质量的相关提高方法和意见

作者 张德刚  周倩  范佳玉 

作者单位 东北林业大学 

母体文献 华东科技: 学术版 

年卷期 2012(6)

页码 470-470

年份 2012 

分类号 TS252.8 

关键词 生产质量  工艺流程  质量管理 

文摘内容 在人们生活水平逐渐提高的情况下, 乳制品消费量迅速提升, 人们对乳制品安全问题也更加关注, 特别是在某些乳制品质量问题出现之后, 人们对乳制品质量方面的关注已经达到了一定的高度。因此, 加强乳品质量管理是提升乳制品企业市场竞争力、增强企业信誉度的主要方法, 本文就从乳制品安全入手, 对乳制品安全质量问题展开讨论。