我国木生菌业的现状及发展方向

编号 zgly0000343620

文献类型 期刊论文

文献题名 我国木生菌业的现状及发展方向

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 刘永昶  王德林 

作者单位 辽宁大连全禾菌业 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004,26(6)

页码 2-3

年份 2004 

分类号 S157  F326 

关键词 加工贸易  中国  产业  林业  经营  餐饮  发展方向  种质  栽培  森林 

文摘内容 谈到菇菌, 人们自然联想到莽莽林海; 谈到森林, 也自然想到鲜美的菇菌。从生态学上讲两者是互相依存、密不可分的。“木生菌业”是以林区林业特有的资源与环境为依托, 以食(药)用菌类的生产为基础, 由菇菌采集、种质获取、培养栽培、加工贸易、营养保健、餐饮观光等系列经营形成的综合产业。