近红外光谱分析技术在水果内部品质无损检测中的应用

编号 zgly0000648968

文献类型 期刊论文

文献题名 近红外光谱分析技术在水果内部品质无损检测中的应用

学科分类 220.3010;森林病理学

作者 宗莉  薛娴  王涛  尤全刚 

作者单位 中国科学院寒区旱区环境与工程研究所 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2010(6)

页码 2765-2767

年份 2010 

分类号 O657.33 S377 

关键词 近红外光谱技术  水果内部品质  应用 

文摘内容 介绍了近红外光谱分析技术的基本原理与方法,综述了该技术在水果内在成分检测、水果病害及缺陷检测、水果内部品质近红外光谱检测装置等方面的研究,提出了近红外光谱技术在水果内部品质检测中存在的问题,并对其研究前景进行了展望。