发展大樱桃应注意的几个问题

编号 zgly0000461488

文献类型 期刊论文

文献题名 发展大樱桃应注意的几个问题

作者 李嘉瑞 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北园艺: 果树 

年卷期 2006,(2)

页码 4-5

年份 2006 

分类号 S662.5 

关键词 大樱桃  国际市场  中国生产  欧洲甜樱桃  营养丰富  经济效益  桃果实  耐贮运  可加工  年产量 

文摘内容 大樱桃又称欧洲甜樱桃或洋樱桃。由于成熟上市早, 比草莓和多数桃、杳耐贮运, 而且营养丰富、味道鲜美、风味浓郁, 既可鲜食, 也可加工, 近年来在我国发展很快, 西北各省也有一定发展, 并获得了较高的经济效益。据2004年统计, 我国大樱桃面积仅有1.62万hm^2, 年产量1.2万t, 分别占世界的4%和0.9%。樱桃果实较小, 又是浆果, 国际市场鲜食樱桃果实直径要求2—3cm, 采收十分费工。日本、东南亚各国均不能大量栽培露地樱桃, 美国、加拿大生产的樱桃大量出口到日本。由此可以推断, 中国生产的樱桃在国际市场上有一定的竞争力。