平菇死菇的原因与对策

编号 zgly0001220209

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇死菇的原因与对策

作者 李东  陆凤英 

作者单位 江苏省连云港市天翔集团食用菌开发公司!222344  江苏省沐阳县真菌研究所 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 S436.46 

关键词 平菇菌种  培养料配比  生理性病害  原基分化  菌丝体  原因与对策  出菇期  通风时间  二氧化碳排出  江苏省连云港市 

文摘内容 1　高温生理性病害　在食用菌家族中 ,平菇属于低温型菌类。当栽培环境出现 2 5℃以上高温时 ,会造成幼菇菌伞枯萎变黄直至死亡。因此 ,在平菇原基形成后 ,若环境温度超过此标准应采取降温措施 ,如喷水雾、通风、遮荫等。栽培平菇时 ,要尽量避开在高温季节出菇。同时选择耐高温平菇菌株系。2　高湿生理性病害　平菇出菇期要求栽培场所相对湿度在 85%左右。如盼菇心切 ,调水失控而重喷出菇水 ,会造成幼菇水肿变黄腐烂而死菇。正确的喷水保湿措施是少、细、勤 ,切忌直接向幼菇体喷水。3　异味生理性病害　在平菇出菇期出菇场所要严禁油漆、汽油、煤油、浓香水等异味。这些异味能呛伤平菇细胞组织的活性 ,使平菇伞缘和