苹果、梨普通库房加盖塑膜贮藏试验

编号 zgly0001043113

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果、梨普通库房加盖塑膜贮藏试验

作者 姜礼正  董琪  周文才 

作者单位 莱阳县农业局  莱阳县果品公司 

母体文献 山东果树 

年卷期 1982年03期

年份 1982 

关键词 塑膜  贮藏试验  苹果  烂果率  聚乙烯塑料薄膜  水果  果实硬度  半地下室  可溶性固形物  增重 

文摘内容 水果就地贮藏保鲜,是解决果品集中上市积运积销和均衡供应的有效措施。目前水果集中产地多利用普通库房、半地下室等,但贮藏效果一般不能达到预期要求。随着应用聚乙烯塑料薄膜密封贮藏水果技术的发展,依靠水果自身呼吸作用降低O2,提高CO2,并利用聚乙烯塑料薄膜对气体的透性,透出过多的CO2,补充呼吸作用消耗的O2,有效的提高了水果贮藏保鲜能力。 为利用水果集中产地现有普通库房、半地下室等场所,我县分别在四处重点产果大队,对苹果、梨进行普通库房和半地下室加盖聚乙烯塑料薄膜密封试验,现将贮藏方法和结果总结如下: 一、试验方法: 利用普通库房和半地下室贮藏苹果、梨。库房月平均温度10月份为13℃,11月份为