^60Coγ射线对高免卵黄抗体(IgY)活性和理化特性的影响

编号 zgly0000476608

文献类型 期刊论文

文献题名 ^60Coγ射线对高免卵黄抗体(IgY)活性和理化特性的影响

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 霍乃蕊  柴桂珍  郑明学  韩克光 

作者单位 山西农业大学食品科学与工程学院  山西农业大学动物科技学院  山西省兽药检测所 

母体文献 激光生物学报 

年卷期 2006,15(3)

页码 278-282

年份 2006 

分类号 Q945.4  Q6-33 

关键词 ^60Coγ射线  高免卵黄抗体  理化特性 

文摘内容 利用^60Coγ射线照射卵黄抗体, 分析了^60Coγ射线对IgY的效价、纯度、热稳定性、耐酸性以及酶水解试验等理化特性的影响和不同温度下的保存时间。结果表明照射达10kGy时, 对IgY的效价和纯度无影响; 对照组和照射组热稳定性、耐酸性无差异, 但照射组更易被酶水解; 照射后的IgY明显延长了保存期。