响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析

编号 zgly0000689898

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析

作者 贾晓艳  张清安  张霞  张志琪 

作者单位 陕西师范大学化学与材料科学学院  宁夏医科大学药学院 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2011,26(3)

页码 60-63

年份 2011 

分类号 S789 

关键词 扁杏仁油  微波辅助提取  响应表面法(RSM)  化学成分分析 

文摘内容 研究以正己烷为溶剂微波辅助提取扁杏仁油的工艺。采用响应表面优化法(RSM)对扁杏仁油的提取工艺进行了优化, 得到的最佳提取工艺参数是: 微波功率661W, 提取时间10min, 料液比1: 20。在此条件下, 杏仁油的一次提取率达55.31%。利用GC—MS和HPLC—MS对扁杏仁油进行分析, 结果表明扁杏仁油的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸, 总不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的94.53%; 还有少量的维生素E和原花青素聚合物。