鲜花入馔话来踪

编号 zgly0001204000

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜花入馔话来踪

作者 方业明  李鹏翔 

母体文献 中国林业 

年卷期 1999年10期

年份 1999 

分类号 S680.99 

关键词 遵生八笺·饮馔服食笺  鲜花  菊花  《礼记·月令》  《神农本草经》  《清稗类钞》  秦汉时期  花瓣  古代记录  《离骚》 

文摘内容 战国时，大文学家屈原在《离骚》中写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原生前怀才不遇，一再遭到楚国国君的放逐，过了２０多年的流浪生活。这里屈原自称早饮露水，晚食菊花，是一种比喻，目的是向世人表白他修身洁行的高尚情操，但古人食菊也并非妄谈。纵观历史典籍，菊花是我们祖先最早用于肴馔的花卉之一。菊花是我国土生土长的一种名花，远在四五千年以前，它就野生在山川或沼泽地边。《礼记·月令》中就有“季秋之月，鞠有黄华”之句。“鞠”是“菊”的古写，“华”者“花”也。秦汉时期问世的我国第一部药物典籍《神农本草经》中，共记载了３６５种药物，而菊花也被列入其中。在其后的两千多年里，菊花作为一种食疗保健品已是家