蓝莓—水果之王

编号 zgly0000609835

文献类型 期刊论文

文献题名 蓝莓—水果之王

母体文献 青年科学 

年卷期 2009(5)

页码 F0003-F0003

年份 2009 

分类号 S663.2  TS255.3 

关键词 蓝莓  水果  果实色泽  冷冻保存  小浆果  可食率  蓝色  种子 

文摘内容 蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，可食率为100％，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。