编号
zgly0001388975
文献类型
期刊论文
文献题名
清蒸松茸
作者单位
昆明荣聚德饭店
母体文献
中国食用菌
年卷期
2010年01期
年份
2010
分类号
TS972.123.5
关键词
松茸
熟火腿
制作方法
味精
鸡油
热水解
营养素
配料
腌制
主料