木耳系列保健食品的开发现状

编号 zgly0000147566

文献类型 期刊论文

文献题名 木耳系列保健食品的开发现状

学科分类 220.55;林业工程

作者 梁英  杨启志 

作者单位 黑龙江八一农垦大学食品系 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 1997, (3)

页码 40

年份 1997 

分类号 S789.9 

关键词 木耳  加工  利用  银耳  黑木耳  用途  食用真菌