不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响

编号 zgly0001528538

文献类型 期刊论文

文献题名 不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响

作者 任民  王宝维  葛文华  张名爱  岳斌  郑惠文  张洋洋  张泽楠 

作者单位 青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年11期

年份 2016 

分类号 S835.5 

关键词 枯草芽孢杆菌  锰  鹅  生长性能  抗氧化能力  血清生化指标 

文摘内容 本试验旨在研究不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12~16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响,旨在探索一种低锰饲粮配制的方法。试验选用12周龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各占1/2)。Ⅰ组为适宜锰添加组(锰添加水平为105 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌),Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组(枯草芽孢杆菌添加水平均为250 g/t),锰添加水平分别为0、35、70、105、170 mg/kg。试验期5周。结果表明:1)Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ组料重比显著低于Ⅰ组(P<0.05)。2)Ⅳ组屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率均显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组腹脂率显著低于Ⅰ组(P<0.05)。3)Ⅳ组血清总抗氧化能力显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ组血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ、Ⅴ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ组(P<0.05)。4)各组血清碱性磷酸酶活性及甘油三酯、总胆固醇含量差异不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高12~16周龄五龙鹅的生长性能、屠宰性能及抗氧化能力,显著提高锰利用率,从而降低饲粮中锰添加水平。在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下,锰适宜添加水平为70 mg/kg。