不同木屑栽培对黑木耳品质的影响

编号 zgly0000797382

文献类型 期刊论文

文献题名 不同木屑栽培对黑木耳品质的影响

学科分类 220.20;森林培育学

作者 蔡雪涛  杜云昌  杨治明 

作者单位 浙江省嘉兴市农科院  浙江省农技推广基金会嘉兴执行部 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2012,31(1)

页码 58-59

年份 2012 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  桑木屑  杂木屑  氨基酸 

文摘内容 通过对黑木耳营养成份分析及其栽培主料木屑的研究试验, 结果显示, 用桑木屑栽培的黑木耳所含有的氨基酸总量高于杂木屑栽培的, 钙、铁、锌微量元素含量高于杂木屑栽培的; 桑木屑中的营养成分含量也较杂木屑中的丰富, 说明栽培料营养成分丰富程度会影响其栽培黑木耳的营养成分含量。