毛竹笋蛋白的双向电泳分析

编号 zgly0001481395

文献类型 期刊论文

文献题名 毛竹笋蛋白的双向电泳分析

作者 杨慧敏  吴良如  潘雁红  高贵宾  钟浩  叶晓丹  郑友苗 

作者单位 国家林业局竹子研究开发中心  浙江省竹子高效加工重点实验室 

母体文献 竹子研究汇刊 

年卷期 2015年03期

年份 2015 

分类号 S644.2 

关键词 毛竹  冬笋  蛋白  双向电泳 

文摘内容 以毛竹笋为材料,采用改良TCA-酚法提取竹笋总蛋白,Bradford法测定其浓度为9.470 mg·m L-1,采用1 500μg的上样量,使用24 cm,p H 3~10 NL IPG预制胶条进行总蛋白的双向电泳,凝胶图谱经PDquest 8.0软件分析,结果得出,毛竹笋的蛋白点数有1 014个,等电点主要集中在p H 6.0~7.0范围,相对分子质量集中在在45~116 k Da范围内,占58.48%。