土窑洞苹果贮藏保鲜技术

编号 zgly0000466941

文献类型 期刊论文

文献题名 土窑洞苹果贮藏保鲜技术

作者 周吉生 

作者单位 河南省灵宝市寺河乡上埝村 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2006,(4)

页码 11-12

年份 2006 

分类号 S661.109.3 

关键词 土窑洞  贮藏保鲜技术  苹果  土层深厚  土层厚度  日光辐射  通风降温  平均温度 

文摘内容 1 土窑洞的建造。
窑址应选择土层深厚、土质良好、交通方便、临近果园的地方。窑顶土层厚度最好在5m以上。窑门向北为最好, 其次向东, 再次向西, 向南最差。窑门向北, 日光辐射小, 又迎风, 有利窑内通风降温, 平均温度低, 温差小。土窑洞的窑形结构很多, 当前推广使用的有大平窑和母子窑两种。现以大平窑(亦称过渡间斜坡直筒式土窑洞)为例, 简介如下。