牛至油纳米乳的制备及其稳定性研究

编号 zgly0000945096

文献类型 期刊论文

文献题名 牛至油纳米乳的制备及其稳定性研究

作者 张文娟  吴旭锦  尹宝英  熊忙利  朱小甫 

作者单位 咸阳职业技术学院仪祉农林学院 

母体文献 价值工程 

年卷期 2015(12)

页码 67-68

年份 2015 

关键词 牛至油  纳米乳  稳定性 

文摘内容 将牛至油、吐温-80、无水乙醇、液体石蜡和水按照7.5:3:1:2.5:8的质量比制备的牛至油纳米乳为水包油型,在透射电镜下呈圆球形,无粘连,其平均粒径为16.4nm,多分散系数(PDI)为0.062。在光照试验、加速试验和长期试验中,牛至油纳米乳均保持澄清透明。该制剂制备工艺简单,有优良的稳定性。