芥蓝高效栽培技术

编号 zgly0000436983

文献类型 期刊论文

文献题名 芥蓝高效栽培技术

作者 杨清领  姜俊  胡应北  陈书强 

作者单位 驻马店市农业科学研究所 

母体文献 河南农业科学 

年卷期 2006,(2)

页码 98-99

年份 2006 

分类号 S635.9 

关键词 高效栽培技术  芥蓝  甘蓝类蔬菜  十字花科  草本植物  特产蔬菜  芳香物质  出口蔬菜  华南地区  白花 

文摘内容 芥蓝, 又名盖蓝、甘蓝球、撇拉, 属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜, 为一年生或二年生草本植物, 以花篆为产品, 是中国特产蔬菜, 自古分布在广东、广西、福建、台湾等省, 现已传播至全国各地, 以及日本、东南亚和欧美等国家。芥蓝有2类: 开白花的称白花芥蓝, 开黄花的称黄花芥蓝。白花芥蓝主食嫩差, 叶质较粗; 黄花芥蓝为叶薹兼用种, 叶质柔嫩, 而菜薹较细。白花芥蓝的花薹比黄花芥蓝粗壮, 品质亦好, 目前, 生产上以栽培白花芥蓝为多。芥蓝茎叶含有甘蓝类特有的芳香物质, 因而很受西方人欢迎, 故欧美等国家种植渐多。我国华南地区也把它作为重要出口蔬菜。