食品中甜蜜素检测方法研究进展

编号 zgly0001439901

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中甜蜜素检测方法研究进展

作者 韩华  纪元兵  李洁莉  尤继明  李红梅  杨抗震 

作者单位 江苏省宝应县产品质量监督检验所  国家有机食品质量监督检验中心  江苏扬州市仙城中学  江苏省产品质量监督检验研究院 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 TS207.3 

关键词 甜蜜素  检测方法  研究进展  液质联用 

文摘内容 指出了甜蜜素的使用,一方面摄入过量会对人体健康造成危害,另一方面也限制了我国食品的出口。为了进一步提高我国产品质量以及克服食品出口所遭遇的种种绿色壁垒,加强对甜蜜素检测研究势在必行。对国内外甜蜜素的检测方法进行了综述,并对其研究方法进行了展望。