食品、药品微生物检测实验室质量控制方法分析

编号 zgly0000827699

文献类型 期刊论文

文献题名 食品、药品微生物检测实验室质量控制方法分析

作者 刘锐萍  王峰  刘珊珊  杜伟  赵广西 

作者单位 国家葡萄  葡萄酒质量监督检验中心秦皇岛/秦皇岛市产品质量监督检验所 

母体文献 中国微生态学杂志 

年卷期 2013(7)

页码 847-850

年份 2013 

分类号 Q939.99 

关键词 微生物检测  质量控制  样品管理  无菌室管理  标准菌(毒)种管理 

文摘内容 系统分析食品、药品微生物检测实验室的质量控制方法,从总体环境条件控制、微生物室管理、样品管理、仪器设备管理、人员管理、培养基质量控制、标准菌(毒)种管理、操作过程控制、记录管理等9个方面进行系统分析,对微生物实验室的质量控制工作提供系统指导,提高微生物检测结果的准确性。