食用菌菌种的质量检测方法(续前)

编号 zgly0001264335

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌种的质量检测方法(续前)

作者 王世东  周学政 

作者单位 山东省农业厅食用菌工作站菌保中心  济南市蔬菜办公室 250100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 质量检测方法  食用菌菌种  菌株  培养料  木霉菌  呼吸强度  培养基  生物学效率  子实体  木质素酶 

文摘内容 11　抗霉性测定　以木耳为例 :在平板培养基的一边分别接入不同的木耳菌株 ,每一菌株 3个重复 ,在 2 6～ 2 8℃下培养。待木耳菌丝长到平板一半左右时 ,在平板的另一边接上木霉菌丝 ,继续培养。之后注意观察木霉菌丝与木耳菌丝的交界处 ,出现拮抗线的表示木耳抗霉能力强 ,木霉菌丝无法长过去 ,为抗霉能力强的菌株 ;如果木霉菌丝很快盖过木耳菌丝 ,说明这个木耳菌株的抗霉能力差或没有抗霉力。1 2　出菇试验　对引进或分离的同一品种的若干菌株进行出菇对比试验 ,必须在栽培条件基本一致的情况下进行。为使试验准确 ,每一菌株设 3～ 4个重复。在位置排放上尽可能按菌名拉丁文排列 ,以相同的措施管理