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柑桔果实中维生素C含量的热稳定试验
编号
zgly0001102695
文献类型
期刊论文
文献题名
柑桔果实中维生素C含量的热稳定试验
作者
冯吉
作者单位
浙江省农科院
母体文献
浙江柑桔
年卷期
1989年02期
年份
1989
关键词
热稳定试验
柑桔果实
维生素C含量
鲜桔
保存率
柑桔果品
原汁
真空低温
水冷却
滤汁
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