微波提取莲不同部位黄酮含量的探讨

编号 zgly0000581726

文献类型 期刊论文

文献题名 微波提取莲不同部位黄酮含量的探讨

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 杨明  刘晓辉  黄剑波 

作者单位 佛山大学 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(7)

页码 2609-2609,2612

年份 2008 

分类号 S682.32 

关键词 莲  黄酮  微波法  提取 

文摘内容 [目的]为提高莲的综合利用价值。[方法]以60%乙醇、料液比1∶25、浸提液pH值10、微波功率252 W和时间30s为工艺条件,对莲各部位进行黄酮提取。[结果]莲各部位提取黄酮含量由高至低分别为：功能叶、嫩叶、老叶、莲蓬、叶脉、叶柄上部、莲芯、蓬柄上部、蓬柄中部、叶柄下部、蓬柄下部。[结论]荷叶与莲蓬中黄酮含量均达到一定水平,可以用于黄酮类物质提取。