橄榄木瓜复合果汁饮料的开发研究

编号 zgly0000121374

文献类型 期刊论文

文献题名 橄榄木瓜复合果汁饮料的开发研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈治强 

作者单位 天津商学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1995, 16(10)

页码 52～54

年份 1995 

分类号 S789.5 

关键词 橄榄  果实加工  果实利用  木瓜  加工工艺