稻草秸秆栽培金针菇基质降解特性研究

编号 zgly0000388277

文献类型 期刊论文

文献题名 稻草秸秆栽培金针菇基质降解特性研究

作者 高金权  刘朝贵  李成琼 

作者单位 西南大学园艺园林学院  重庆市蔬菜学重点实验室 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2005,21(12)

页码 260-264

年份 2005 

分类号 S646.11  X703.1 

关键词 稻草秸秆  金针菇  基质降解  胞外酶 

文摘内容 对稻草秸秆栽培金针菇(Flammulina velutipes)不同生长阶段, 基质木质纤维成分的变化和与基质主要成分降解相关的几种胞外酶的变化规律进行了研究。结果表明: 纤维素和半纤维素的降解主要集中在生殖生长期.木质素在营养生长期降解迅速: 与纤维素降解相关的两种酶活性从培养初期到结束一直保持比较平稳的趋势: 与木质素降解相关酶在菌株培养初期活性较高, 木聚糖酶活性初期活性很低。在子实体形成期一直保持较高水平.淀粉酶活性高峰出现在初期。