生态餐厅功能划分及生态指标初探

编号 zgly0000439931

文献类型 期刊论文

文献题名 生态餐厅功能划分及生态指标初探

作者 李宁  赖勤毅 

作者单位 西北农林科技大学 

母体文献 农业工程技术: 温室园艺 

年卷期 2006,(6)

页码 20-21

年份 2006 

分类号 TU247.3  TS190.2 

关键词 生态指标  餐厅  功能划分  园林景观设计  温室生产  生态理念  绿色消费  服务类型  生态环境  植物配置 

文摘内容 近几年来, 随着绿色消费和生态理念不断的深入人心, 我国餐饮业出现了很多新的服务类型, 其中以生态餐厅的出现和发展最引人注目。最初, 生态餐厅是由温室增设简易餐饮开始的, 逐渐演化为利用现有温室生产, 结合园林设计风格和植物配置来塑造一个生态环境。现在已有许多园林景观设计个人及企业加入到生态餐厅的设计建造中来, 极大地促进了其不断发展和完善创新。目前, 国内已建和在建的生态餐厅超过了200家。然而现存的温室生态餐厅在发展中也存在问题。