家蚕肠道产酶菌的分离与筛选

编号 zgly0001322546

文献类型 期刊论文

文献题名 家蚕肠道产酶菌的分离与筛选

作者 高绘菊  路国兵  查传勇  刘敬瑞  牟志美 

作者单位 山东农业大学林学院  山东农业大学林学院 泰安271018  泰安271018 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 S881.2 

关键词 家蚕  肠道微生物  胞外酶  产酶能力 

文摘内容 探明家蚕肠道菌在食物消化过程中的作用,有助于微生态饲用添加剂的开发研究。从家蚕肠道中分离出30株菌株,并研究了它们的胞外淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶的产酶能力。在家蚕肠道中存在着可以分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶的菌株。在分离到的30株肠道菌株中,产4种酶的有1株菌,产3种酶的有4株菌,产2种酶的有2株菌,产1种酶的有11株菌,不产酶的有12株菌。在产酶菌中,有9株菌株能分泌蛋白酶,能分泌脂肪酶和纤维素酶的各有7株菌,有8株菌株能分泌淀粉酶。家蚕肠道菌中的各种产酶菌高达60%,表明了肠道菌在家蚕食物消化过程中的重要性。