福建油柰生产现状及发展对策

编号 zgly0001191206

文献类型 期刊论文

文献题名 福建油柰生产现状及发展对策

作者 陆东和  郑瑞金 

作者单位 福建省农科院果树所!350013  尤溪县联合乡农技站!365100 

母体文献 福建果树 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 F326.1 

关键词 现状及发展  质量标准  油柰  贮藏保鲜  油奈  包装材料  发展对策  良种选育  防腐保鲜剂  配套管理技术 

文摘内容 1、前言柰属蔷薇科李居，是李属的一个变种，为我省名、优、特产水果，素有八闽佳果的美称。截至1993年底，其栽培面积已跃居全省果树栽培面积的第4位，现有栽培面积已超过2．67万公顷，我省主要产区分布于闽东、闽北及闽中。柰在果树栽培上通常按果实的色泽区分为两大品系：红皮红肉品系和黄皮黄肉品系，油柰属黄皮黄肉品系中的优异品种，原产于福建古田县西洋村，故称“西洋油柰”。至今已有三、四百年的栽培历史。其果实桃形李实，色泽鲜艳，肉脆多汁，酸甜适口，可食率高，鲜食加工均可，而且耐藏性比其他品种好。同时，油柰具有较高的营养价值，并有开胃健脾益于消化的作用。曾以鲜果试销香港等地，深爱消费者欢迎和青睐。油柰对气候