药食两用话蚯蚓

编号 zgly0000413366

文献类型 期刊论文

文献题名 药食两用话蚯蚓

作者 谢海华  胡国建  王东  王正  杨浩 

母体文献 东方药膳 

年卷期 2006,(2)

页码 44-45

年份 2006 

分类号 R282.74  R282.71 

关键词 蚯蚓  药食两用  无脊椎动物  营养丰富  有机质  保健品  制成 

文摘内容 蚯蚓又名地龙、曲蟮, 是一种以有机质废物为食物的腐生性无脊椎动物。目前, 在我国常被用作钓鱼的鱼饵和家禽的饲料, 却鲜有人知道蚯蚓还可以制成营养丰富的食品供人们享用, 更不用说将其制成药物或保健品来服用, 使其能为人类的健康服务了。