我国农药残留标准对农产品安全性评价的影响

编号 zgly0001265611

文献类型 期刊论文

文献题名 我国农药残留标准对农产品安全性评价的影响

作者 田子华  潘康标 

作者单位 江苏省农产品质量检验测试中心  江苏省农产品质量检验测试中心 江苏南京210036  江苏南京210036 

母体文献 植保技术与推广 

年卷期 2003年09期

年份 2003 

分类号 X322 

关键词 农药残留标准  安全性评价  我国农产品  农产品质量安全  甲胺磷  农药品种  农产品生产  检测技术  质量安全控制  农药残留控制 

文摘内容 1农药残留是农产品质量安全关键农产品质量安全,既是农产品生产从数量型向质量效益型转变时满足国内消费的需求,也是我国加入WTO后农产品应对国际市场竞争的需要。分析当今农产品质量安全问题,关键是农药残留。衡量农药残留的标准是最大农药残留限量值(MRL,下称),一般通过每日允许摄入量(ADI,下同)计算得来的。国际上目前最为广泛认同的是国际食品法典委员会(CAC,下称)制订的标准(一般称CAC标准),并已建立了一套标准的制修订体系,一些国家或地区根据当地生活习惯及对有关农产品的特殊要求,对一些MRL会有所差异。农药残留问题,在20世纪60年代初就引起了国际社会的重视,但真正引起我国广泛重视还是近几年