藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性研究

编号 zgly0000441036

文献类型 期刊论文

文献题名 藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性研究

作者 罗祖友  严奉伟  胡筱波  吴谋成 

作者单位 湖北民族学院生物科学与技术学院  长江大学生命科学学院  华中农业大学食品科技学院 

母体文献 湖北民族学院学报: 自然科学版 

年卷期 2006,24(4)

页码 313-317

年份 2006 

分类号 Q539 

关键词 藤茶  多糖  抗氧化  活性氧  MDA  体外 

文摘内容 研究了藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性。用K3[Fe(CN)6]模型测定多糖的还原能力, 用试剂盒方法测定丙二醛(MDA)及活性氧(nos)含量, 用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和小鼠肝线粒体肿胀度。结果表明, AGP-3在化学模拟体系具有一定的还原能力和清除活性氧能力, 一定浓度范围内具有体外清除小鼠血清活性氧的作用, 并能减少小鼠肝组织及肝线粒体MDA的生成, 可抑制小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿胀。